自然と足が向く、お気に入りのLe Sudです^^
これは9月のことですが遅ればせながらUP^^; 店名 Le Sud (ル・スュッド) 住所 11, Place Antonin-Poncet, 69002 Lyon Tel : 04 72 77 80 00 地図で見る 場所が良いのがリピートする理由の一つ^^ 当日の午後に予約の電話をしてテラス席がいいと言うと 今晩は雨が降るのでテラス席はありませんと言われました 天気予報をちゃんとチェックしているんですねぇ… この日はベランダ席でいただきました この日の日替わりコースメニュー 以前他のお客さんが召し上がっていたブイヤベースが食べたくて この日は初めから単品のブイヤベース狙いです^^ 前菜 Le Sudのスペシャリテ、太陽の料理 魚料理 肉料理 パン なぜか前菜が来ると片づけられてしまうオリーブ この日のワインはジゴンダ 安くておいしい赤ワインです^^ 今晩もアパルトマンで飲みました^^ 前菜全景 Assiette de Jambon Cru Serrano Tranche Finement Condiments et beurre grand cru 13,50euro グランクリュ(特級)のバターとピクルスとサラダが付くという不思議な単品メニュー これが好きでたまらないそうで、赤ワインと一緒にちびちびスタート! バターのおかげでパンも進みます^^; Caviar d'Aubergine aux Parfums du Sud Confit d'Aubergines, tomate, poivron, oignon et pistou 11,00 ナスのキャビア南国風の味付け? ナスのコンフィ、トマト、パプリカ、玉ねぎ、ピストゥ(ニンニクとバジル) ナスのキャビア? 何か良くわからないものをたのんだら、味の想像できないものが登場~^^; ところがこれ!!! 目から鱗の美味しさ!!! なにこれ??? Caviar d'Aubergineとは「オリーブオイルで味付けしたキャビア風ナスのみじん切り」 なんだそうで、辞書のCaviarの欄に説明がありました 美味しくて嬉しい発見でした♪ ナスのお料理に幅があって良いなぁ~ 作り方教えてほしい…^^; さっさと自分の分は食べ終わって、生ハムに手を伸ばすわたし^^ おまちかねのメインはこちら! こちらは肉好きな同行者の選択 Côtelettes d'Agneau Poêlées "à la Fleur de Thym" 3 côtes Premières, haricots verts et pommes frites maison 26,50 子羊の骨付きロース肉のフライパン焼き、タイムの花 最初の3本、いんげん豆、自家製フライドポテト こちらはわたしの選択 Marmite du Pêcheur "à la Marseillaise" Filets de cabillaud, daurade, rouget, et gambas dans une cuisson safranée 23,20 マルセイユ風の漁師鍋 サフランで香りづけされた煮汁に生鱈、鯛、ヒメジの切り身と海老入り 感動的なブイヤベース!!! スープの濃厚さは本場マルセイユの老舗店に負けず劣らずです! リヨンでこんなに美味しいブイヤベースがいただけるなんて嬉しい! アイオリソースをカリカリに焼かれたフランスパンにつけて スープに浸していただいたり… 満喫しました! この日の前菜とメインに大満足のわたし…^^ 単品のデザートメニュー登場で誘惑に負けました^^ Fondant au Chocolat "Valrhona" Crème anglaise, glace vanille et chantilly ( Dessert Chaud, 12 min de préparation ) 6,90 ヴァローナのチョコレートのフォンダンショコラ クレーム・アングレーズ、バニラアイス、ホイップクリーム (熱いデザート、準備に12分かかります) ボリュームに驚きました^^ 半分に切ると片側が倒れてしまって断面がぁぁぁぁ~~ToT とろとろに溶けたチョコレートが出てきました! まるで半熟卵のようです^^ おいしーーーー!^^ カフェ 甘いデザートのあとのエスプレッソは欠かせません^^ 大満足の晩餐でした^^ ↑ ランキングに参加しています^^ ポチッと1票 よろしくお願いします^^ 検索キー Lyon Restaurant Recommende リヨン グルメ レストラン お勧め
by mirabelle_lyon
| 2012-06-18 00:22
| ♪ Lyon
|
カテゴリ
★お知らせ★ ♪ Strasbourg ♪ Paris ♪ Dijon ♪ Beaune ♪ Lyon ♪ Avignon ♪ Aix en Provence ♪ Marseille 雑記 スイーツ コンビニ/持ち帰り 肉 お土産 旅行/ご当地グルメ チーズ パン屋 B級グルメ 和食 名物料理 手作り/レシピ 魚 お酒 野菜や果物 美容/ダイエット コーヒー・紅茶 ブドウ収穫(Les vendanges) タグ
restaurant * レストラン(16)
pâtisserie * ケーキ(12) pain * パン(4) spécialité * 郷土料理(3) glace * アイス(3) promenade * お散歩(3) bouchon * ブッション(3) marché * マルシェ(1) 検索
最新の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||